Innovation Consultant

Maite es de Barcelona, su pasión por entender el funcionamiento de las células la llevó a estudiar bioquímica. Durante su carrera, realizó un Erasmus en Florencia, donde descubrió su interés por la nutrición y su impacto en la bioquímica.

Después de especializarse en seguridad alimentaria, investigó el efecto metabólico de los nutrientes en enfermedades como la obesidad y la diabetes. Su tesis doctoral se centró en el cáncer de mama, presentada en junio de 2023. Ahora, su motivación es aplicar sus conocimientos desde una perspectiva diferente.

Maite habla catalán, castellano, inglés, italiano y portugués, reflejando su interés por los idiomas y las culturas. En su tiempo libre, disfruta dibujar, leer y jugar al pádel, además de viajar para conocer nuevas culturas y probar la gastronomía local.