GGOO SUPRAAUTONÓMICO – INSECTFEED
El proyecto INSECTFEED busca desarrollar una solución de bioeconomía circular para transformar el alperujo, un subproducto de la industria olivarera, en ingredientes sostenibles para alimentación porcina mediante larvas de Hermetia illucens. La innovación combina el pretratamiento del alperujo, la cría optimizada de larvas y la producción de harinas funcionales con alto valor proteico. El proyecto validará su uso en piensos starter para lechones, evaluando la digestibilidad, palatabilidad, rendimiento zootécnico e impacto ambiental frente a ingredientes convencionales como la soja o la harina de pescado.
El Problema
El sector agroalimentario se enfrenta al reto de producir proteínas de forma más sostenible, eficiente y local. En alimentación animal, todavía existe una fuerte dependencia de ingredientes convencionales como la soja o la harina de pescado, cuya producción e importación pueden generar un alto impacto ambiental.
Al mismo tiempo, la industria olivarera genera grandes volúmenes de alperujo, un subproducto de difícil gestión que no siempre se valoriza de forma eficiente. Esta situación supone un desafío ambiental, pero también una oportunidad para impulsar nuevos modelos de bioeconomía circular. En el caso de la alimentación porcina, los lechones en fase starter requieren ingredientes de alta calidad, digestibles y palatables. Sin embargo, las alternativas proteicas sostenibles deben demostrar su valor nutricional, su aceptación por parte de los animales y su impacto real en el rendimiento zootécnico.
Esta necesidad hace clave el desarrollo de soluciones innovadoras que permitan transformar subproductos agroindustriales en ingredientes de alto valor añadido para la alimentación animal.
El Proyecto
Para dar respuesta a este reto, INSECTFEED propone una solución basada en la valorización del alperujo mediante larvas de Hermetia illucens, también conocidas como larvas de mosca soldado negra. La iniciativa combina el pretratamiento del alperujo, la cría optimizada de larvas y la obtención de harinas funcionales con alto valor proteico. Estas harinas se validarán como ingredientes sostenibles para piensos starter destinados a lechones.
El proyecto evaluará aspectos clave como la digestibilidad, la palatabilidad, el rendimiento zootécnico y el impacto ambiental de los nuevos ingredientes frente a alternativas convencionales como la soja o la harina de pescado. INSECTFEED reúne a un consorcio supraautonómico y multidisciplinar formado por:
- FAECA
- CIDAF
- INSECT BIOTECH
- SAT HERMANOS CHICOS
- y Evolution Europe
- contando también con EEZ-CSIC y UCM como entidades subcontratadas.
Esta colaboración permite integrar conocimiento y experiencia en innovación agroalimentaria, biotecnología, producción ganadera, validación técnica y gestión de proyectos.
El Impacto
INSECTFEED representa un avance importante hacia un modelo de alimentación animal más circular, sostenible y competitivo.
Por un lado, el proyecto permitirá transformar el alperujo, un subproducto de la industria olivarera, en una fuente de proteína alternativa para alimentación porcina. Por otro lado, contribuirá a reducir la dependencia de materias primas convencionales con mayor presión ambiental. El uso de larvas de Hermetia illucens abre nuevas oportunidades para valorizar residuos agroindustriales y generar ingredientes funcionales de alto valor añadido. Esto puede tener un impacto positivo tanto en la sostenibilidad del sector olivarero como en la competitividad de la producción porcina.
Además, la validación en piensos starter permitirá analizar el potencial real de estas harinas en una fase crítica del desarrollo de los lechones, aportando datos sobre digestibilidad, aceptación y rendimiento. El proyecto también refuerza la colaboración entre empresas, centros de investigación y entidades del sector agroalimentario, impulsando nuevas cadenas de valor basadas en bioeconomía circular.
El Resultado
Gracias al apoyo obtenido a través del programa de Grupos Operativos de la AEI-Agri, el consorcio podrá avanzar en el desarrollo del proyecto INSECTFEED, habiendo obtenido para ello una financiación de 506.591,75€.
Este respaldo permitirá validar una solución innovadora para transformar alperujo en ingredientes sostenibles para alimentación porcina, combinando biotecnología, economía circular y producción animal. La participación de Evolution Europe en el consorcio ha permitido aportar experiencia en la preparación, estructuración y gestión de proyectos de innovación, contribuyendo al desarrollo de una propuesta sólida y alineada con los objetivos del programa, así como a su adecuada justificación.
A largo plazo, INSECTFEED sentará las bases para nuevas líneas de I+D vinculadas a la valorización de subproductos agroindustriales, la producción de harinas de insecto y el desarrollo de alternativas proteicas más sostenibles. Además, el proyecto contribuirá a reforzar la autonomía proteica, reducir el impacto ambiental de la alimentación animal y consolidar nuevas oportunidades de innovación para el sector agroalimentario.
