{"id":2845,"date":"2025-04-08T10:40:45","date_gmt":"2025-04-08T10:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/mmevost.wpenginepowered.com\/success-stories\/intelactivai\/"},"modified":"2026-09-22T14:14:00","modified_gmt":"2026-09-22T14:14:00","slug":"intelactivai","status":"publish","type":"success-stories","link":"https:\/\/evolutioneurope.eu\/es\/casos-de-\u00e9xito\/intelactivai\/","title":{"rendered":"IntelActivAI \u2013 Luce IT y socio"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IntelActivAI revoluciona la industria alimentaria con IA y envases inteligentes. 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No informan del estado real del producto, por lo que las decisiones durante el procesado y la distribuci\u00f3n se toman sin datos sobre su evoluci\u00f3n. Adem\u00e1s, prolongar la vida \u00fatil suele requerir films pl\u00e1sticos multimaterial, dif\u00edciles de reciclar. El resultado es un dilema para el sector: conservar mejor el alimento o facilitar la reciclabilidad del envase, con el riesgo a\u00f1adido de p\u00e9rdidas de producto y problemas de seguridad alimentaria que se detectan demasiado tarde.<\/p>\r\n\r\n<h5 dir=\"ltr\"><strong>El Proyecto<\/strong><\/h5>\r\n<p dir=\"ltr\">Para responder a este reto, <strong>IntelActivAI<\/strong>, liderado por Luce IT junto a Darwin Bioprospecting Excellence, Oscillum y Encapsulae, y con la colaboraci\u00f3n cient\u00edfica del CSIC, la Universidad de Salamanca y la Universitat de Val\u00e8ncia, ha trabajado en la investigaci\u00f3n industrial de un nuevo tipo de envase alimentario.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\">La soluci\u00f3n integra tres elementos. <strong>El primero es un recubrimiento (coating) con propiedades barrera frente al ox\u00edgeno y la humedad, y con funciones activas como la absorci\u00f3n de gases, la liberaci\u00f3n controlada de antioxidantes y la inhibici\u00f3n del crecimiento microbiano. El segundo es un biosensor inteligente (SmartLabel) capaz de detectar cambios metab\u00f3licos y la descomposici\u00f3n biol\u00f3gica del alimento. El tercero es una plataforma de Big Data e inteligencia artificial, desarrollada por Luce IT, que interpreta las se\u00f1ales bioqu\u00edmicas del sensor para anticipar riesgos y apoyar la toma de decisiones durante el procesado.<\/strong><\/p>\r\n<p dir=\"ltr\">El proyecto se ha estructurado en cinco fases a lo largo de 16 meses, desde la investigaci\u00f3n de materiales avanzados hasta su validaci\u00f3n en un entorno experimental TRL 6.<\/p>\r\n\r\n<h5 dir=\"ltr\"><strong>El Impacto<\/strong><\/h5>\r\n<p dir=\"ltr\">IntelActivAI transforma el envase en una herramienta activa de informaci\u00f3n y conservaci\u00f3n. Para la industria alimentaria, esto significa detectar de forma temprana el deterioro de los productos, optimizar los procesos internos y reducir las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas asociadas al desperdicio.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\">En el plano ambiental, la tecnolog\u00eda permite prolongar la vida \u00fatil de los alimentos manteniendo la reciclabilidad de los materiales y reduciendo el uso de films pl\u00e1sticos multimaterial, lo que facilita la transici\u00f3n hacia modelos de envasado m\u00e1s circulares.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\">El proyecto tambi\u00e9n refuerza las capacidades de I+D+i del ecosistema espa\u00f1ol en tecnolog\u00eda alimentaria, al unir empresas especializadas en inteligencia artificial, biotecnolog\u00eda y materiales funcionales con centros de investigaci\u00f3n de referencia. Todo ello en l\u00ednea con la <strong>Misi\u00f3n 8 del programa<\/strong>, dedicada a la sostenibilidad y la eficiencia en el procesado y envasado para una industria alimentaria de calidad y segura.<\/p>\r\n\r\n<h5 dir=\"ltr\"><strong>El Resultado<\/strong><\/h5>\r\n<p dir=\"ltr\">Gracias a una candidatura con el apoyo de Evolution Europe, el consorcio IntelActivAI obtuvo una ayuda del CDTI estimada en <strong>990.652,83 \u20ac<\/strong> en subvenci\u00f3n, en el marco de la convocatoria <strong><a href=\"https:\/\/evolutioneurope.eu\/es\/ayudas-cdti-misiones-ciencia-e-innovacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Misiones Ciencia e Innovaci\u00f3n<\/a> 2024.<\/strong> La convocatoria est\u00e1 financiada por la Uni\u00f3n Europea \u2013 NextGenerationEU dentro del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia.<\/p>\r\n<p dir=\"ltr\">Esta financiaci\u00f3n ha permitido al consorcio completar el desarrollo y validar de forma conjunta los recubrimientos activos, la biosens\u00f3rica integrada y las herramientas de an\u00e1lisis de datos en un entorno<strong> TRL 6<\/strong>. As\u00ed se ha confirmado su viabilidad t\u00e9cnica en condiciones pr\u00f3ximas a las de la cadena alimentaria real, y se han sentado las bases para su transferencia a soluciones de envase comerciales m\u00e1s seguras, eficientes y sostenibles.<\/p>"}},{"acf_fc_layout":"media","media":{"sections_settings":{"section_id":"","section_background":false,"section_padding":"base"},"intro":"","section_type":"image","image":2502,"video_type":"mp4","upload_video":"","video_id":"","video_placeholder":"","video_title":"","button":null}}],"layouts":null},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>IntelActivAI \u2013 Luce IT y socio - evolution-europe<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"IntelActivAI revoluciona la industria alimentaria con IA y envases inteligentes. 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