{"id":11090,"date":"2026-07-20T18:06:02","date_gmt":"2026-07-20T18:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/evolutioneurope.eu\/?post_type=success-stories&p=11090"},"modified":"2026-07-22T09:29:12","modified_gmt":"2026-07-22T09:29:12","slug":"insectfeed-alimentacion-porcina-sostenible","status":"publish","type":"success-stories","link":"https:\/\/evolutioneurope.eu\/es\/casos-de-\u00e9xito\/insectfeed-alimentacion-porcina-sostenible\/","title":{"rendered":"GGOO SUPRAAUTON\u00d3MICO \u2013 INSECTFEED"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":11093,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"flags":[102],"program":[],"sector":[34],"class_list":["post-11090","success-stories","type-success-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","flags-es","sector-alimentacion-agricultura-medio-ambiente"],"acf":{"layouts_cases":[{"acf_fc_layout":"content","content":{"sections_settings":{"section_id":"","section_background":false,"section_padding":"base"},"content":"El proyecto INSECTFEED<\/strong> busca desarrollar una soluci\u00f3n de bioeconom\u00eda circular para transformar el alperujo, un subproducto de la industria olivarera, en ingredientes sostenibles para alimentaci\u00f3n porcina mediante larvas de <\/span>Hermetia illucens<\/span><\/i>. La innovaci\u00f3n combina el pretratamiento del alperujo, la cr\u00eda optimizada de larvas y la producci\u00f3n de harinas funcionales con alto valor proteico. El proyecto validar\u00e1 su uso en piensos starter para lechones, evaluando la digestibilidad, palatabilidad, rendimiento zoot\u00e9cnico e impacto ambiental frente a ingredientes convencionales como la soja o la harina de pescado.<\/span>\r\n

El Problema<\/b><\/p>\r\nEl sector agroalimentario se enfrenta al reto de producir prote\u00ednas de forma m\u00e1s sostenible, eficiente y local. En alimentaci\u00f3n animal, todav\u00eda existe una fuerte dependencia de ingredientes convencionales como la soja o la harina de pescado, cuya producci\u00f3n e importaci\u00f3n pueden generar un alto impacto ambiental.<\/span>\r\n\r\nAl mismo tiempo, la industria olivarera genera grandes vol\u00famenes de alperujo, un subproducto de dif\u00edcil gesti\u00f3n que no siempre se valoriza de forma eficiente. Esta situaci\u00f3n supone un desaf\u00edo ambiental, pero tambi\u00e9n una oportunidad para impulsar nuevos modelos de bioeconom\u00eda circular. <\/span>En el caso de la alimentaci\u00f3n porcina, los lechones en fase starter requieren ingredientes de alta calidad, digestibles y palatables. Sin embargo, las alternativas proteicas sostenibles deben demostrar su valor nutricional, su aceptaci\u00f3n por parte de los animales y su impacto real en el rendimiento zoot\u00e9cnico.<\/span>\r\n\r\nEsta necesidad hace clave el desarrollo de soluciones innovadoras que permitan transformar subproductos agroindustriales en ingredientes de alto valor a\u00f1adido para la alimentaci\u00f3n animal.<\/span>\r\n

El Proyecto<\/b><\/p>\r\nPara dar respuesta a este reto, INSECTFEED propone una soluci\u00f3n basada en la valorizaci\u00f3n del alperujo mediante larvas de <\/span>Hermetia illucens<\/span><\/i>, tambi\u00e9n conocidas como larvas de mosca soldado negra. <\/span>La iniciativa combina el pretratamiento del alperujo, la cr\u00eda optimizada de larvas y la obtenci\u00f3n de harinas funcionales con alto valor proteico. Estas harinas se validar\u00e1n como ingredientes sostenibles para piensos starter destinados a lechones.<\/span>\r\n\r\nEl proyecto evaluar\u00e1 aspectos clave como la digestibilidad, la palatabilidad, el rendimiento zoot\u00e9cnico y el impacto ambiental de los nuevos ingredientes frente a alternativas convencionales como la soja o la harina de pescado. <\/span>INSECTFEED re\u00fane a un consorcio supraauton\u00f3mico y multidisciplinar formado por:<\/span>\r\n